1 poulet d'environ 1 kg à 1 2 kg 200 g de champignons de Paris frais 1 petit oignon 1 bouquet de cresson 1 cuillerée à soupe rase de moutarde ...

Pour 8 personnes: 125 g de chocolat à croquer, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 4 c à soupe de crème de riz ou 2 c à soupe de farine, 2 ...

Faire dégeler un paquet de framboises surgelées en étalant les fruits sur un plat. Pendant ce temps, battre en neige très ferme 4 blancs d'oeufs. ...

Faites bouillir le vin pendant 20 mn avec le sucre, le miel et la cannelle. Epluchez les figues, mettez-les dans le vin, laissez pocher 5 mn. ...

Couper deux belles tranches de pain de mie rassis en 4 triangles et les faire dorer dans du beurre chaud. Pendant ce temps préparer des oeufs ...

Faites fondre 175 g de sucre dans 2 dl d'eau. Ajoutez-y le jus de 4 ou 5 oranges (vous devez obtenir 1/2 litre de liquide) et faites bouillir le ...

Fouettez 3 oeufs entiers 2 c à soupe de sucre et une pincée de sel dans une casserole placée au bain-marie chaud jusqu'à ce que le mélange ...

Préparer la pâte sablée: travailler l'oeuf entier avec sucre et sel. Ajouter la farine en bloc, remuer. On obtient une poudre sableuse. Ajouter la ...